Authentisches Grillen

BBQ Grillen

Grillmeister Pausch bietet klassisches BBQ-Catering für Feiern, Firmenveranstaltungen und Events. Wir bringen die benötigte Grilltechnik mit und bereiten Fleisch, Fisch und vegetarische Grillgerichte direkt bei Ihrer Veranstaltung zu.

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BBQ Grillen

BBQ frisch vom Grill

Grillen auf Holzkohle

Beim klassischen BBQ grillen wir direkt vor Ort auf Holzkohle. Unsere mobile Grilltechnik ermöglicht es, die Speisen passend zum Veranstaltungsablauf frisch zuzubereiten und anschließend direkt auszugeben.

Welche Grills und Kochstationen eingesetzt werden, richtet sich nach dem gewählten Menü, der Gästezahl und den Gegebenheiten am Veranstaltungsort.

Vorbereitung in unserer Cateringküche

Einen großen Teil der Vorbereitung übernehmen wir in unserer eigenen Cateringküche. Fleisch wird dort vorbereitet und mit unseren eigenen Gewürzmischungen und Marinaden für das Grillen vorbereitet.

Auch verschiedene Salate und Beilagen stellen wir nach eigenen, festen Rezepturen her.

Fleisch, Fisch und vegetarische Grillgerichte

Je nach gewähltem BBQ-Menü bereiten wir unterschiedliche Grillspezialitäten zu. Dazu gehören beispielsweise:

  • Schweinenackensteaks,
  • Schweinebauch,
  • fränkische Bratwürste,
  • Rindersteaks,
  • Putenfleisch,
  • Fisch und weitere Grillgerichte.

Beilagen und vegetarische Ergänzungen

Das Grillangebot kann mit verschiedenen Salaten, Beilagen und vegetarischen Grillgerichten ergänzt werden. So lässt sich das BBQ-Menü passend zur jeweiligen Veranstaltung und zu den gewünschten Speisen zusammenstellen.

Die aktuellen Zusammenstellungen finden Sie bei unseren Catering-Menüs.

BBQ-Catering für Ihre Veranstaltung

Passend zu Anlass und Gästezahl

BBQ eignet sich für private Feiern ebenso wie für Firmenfeste und größere Veranstaltungen. Menü, Grilltechnik und Leistungsumfang stimmen wir auf Gästezahl, Veranstaltungsort und den geplanten Ablauf ab.

Von der Vorbereitung bis zur Ausgabe

Je nach Auftrag übernehmen wir neben der Zubereitung am Grill auch weitere Leistungen rund um das Catering. Welche Leistungen für Ihre Veranstaltung sinnvoll sind, klären wir gemeinsam bei der Planung.

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Bewertungen

Das sagen unsere Kunden über 
Grillmeister Pausch

Absolute Spitzenklasse - ein Riesenbeitrag zu einem sehr gelungenen Fest. 
Jens L.
5
Average: 5 (1 Bewertung)
Hallo Herr Pausch, unsere Mitarbeiter waren rundum begeistert von dem leckeren Spanferkel (total knusprig) und den Beilagen. Wir werden ganz sicher wieder mal bei Ihnen bestellen, vielleicht dann auch mal die Enten ausprobieren. Vielen Dank auch für den tollen Service für den wir uns bei Jörg bedanken möchten und die unkomplizierte und zeitnahe Koordinierung von Ihrer Seite.
DEVK Versicherung
5
Average: 5 (1 Bewertung)
super leckeres Spanferkel - vielen Dank noch mal dafür ! (1 mit *) @ Jenny -  super Reaktion - 100% perfekt - besser konnte man(n/Frau)´s nicht lösen ..  LG Marco (25J ;)) - dessen Artikulation der Denkfähigkeit leider im entscheidenden Moment nicht mehr nachkommen konnte ;) (schee war´s - trotz gelegentlicher "rechtsdrehender Kommunikationsbarrieren" ;) ) fünf Daumen hoch für Mutsch1 und 2 ;)
Marco
5
Average: 5 (1 Bewertung)
Spahnferkel Deluxe!!! Unsere Gäste und wir waren einhellig der Meinung, dass dies das beste Spahnferkel war das wir je gegessen haben. Grillmeister Norbert war auch super nett und der totale Profi. Hat alles geschmeckt, hat alles gereicht, war rundum alles wunderbar. Ich werde euch wärmstens weiter empfehlen!!! Vielen Dank für alles!!! Tina
Tina Fürster
5
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Einfach spitze!!! Kann man nur weiterempfehlen!!!
Juliane
5
Average: 5 (1 Bewertung)
Hallo Herr Pausch, Lieber Grillmeister, die Beratung im Vorfeld war so wie man es sich vorstellt. Der Grillmeister war pünktlich und super nett. Fleisch und Salate waren reichlich und das Spanferkel eine Klasse für sich. Alle Gäste waren rundum zufrieden. Das nächste Mal werden wir uns extra Salatteller dazu bestellen. Gerne wieder.
Kynologischer Verein Fürth e.V.
5
Average: 5 (1 Bewertung)
Hallo liebes Grillerteam Habe am 9.8.25 eine kleine Feier mit 30 Personen gefeiert. Der Smoker war echt der Hammer. Markus hat das Fleisch echt perfekt zubereitet.  Meine Gäste und ich waren begeistert.  Es hat alles super geklappt . Werde euch auf jeden Fall weiterempfehlen  Gerne wieder.  Gruß K.H 
Helmstreit K.h
5
Average: 5 (1 Bewertung)
5 Sterne + kann grillmeister-pausch absolut empfehlen! Hatten zu unserer Hochzeit Spanferkel und alle waren absolut begeistert.  Super lecker!  Super zart! Super knusprig! der Service von Herrn Pausch war ebenfalls klasse. unser Grill Meister vor Ort der Patrick war Mega sympathisch und hat einen Weltklasse Job gemacht.  Danke das Ihr unseren tollen Tag abgerundet habt.  100% weiterempfehlung!  
Patrick
5
Average: 5 (1 Bewertung)
"Spektakulär" "super lecker" "das beste Spanferkel das ich je gegessen habe" diese und noch mehr überragende Rückmeldungen kamen von den Gästen. Dazu noch die flexible und freundliche Vorbereitung und der superfreundliche und kompetente Grillmeister...der Wahnsinn!
Simon
5
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Hat alles spitzenmäßig geklappt und war sau lecker.
Karin Schäferin
5
Average: 5 (1 Bewertung)

Menüs

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Spanferkel Menü
Spanferkel Menü
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