Authentisches Grillen
Spanferkel Zünftig
über Buchenholz gegrillt
Unser Menü Spanferkel Zünftig ist das kulinarische Highlight unserer Menükarte. Wir kredenzen frisch gegrilltes Spanferkel, knusprig und saftig zubereitet. Ausserdem servieren wir ebenfalls frisch gegrillten Putenspießbraten, Lammkeule, Rindfleisch und geschmortes Pangasiusfilet für die nicht Fleisch Esser. Dazu reichen wir Kartoffelknödel an dunkler Biersoße, Folienkartoffeln mit leckerem und frisch zubereitetem Kräuter-Quark-Dip, sowie hausgemachten Kartoffelsalat nach fränkischer Art. Ihre Gäste können ausserdem aus Karottensalat sowie hausgemachtem Spitzkrautsalat auswählen, zusammen grünen gemischten Salat mit frischem Joghurt-Kräuter-Dressing . Alle Gerichte werden vor Ort mit unserem Buchenholzfeuer gegrillt, auch die Beilagen werden direkt vor Ort zubereitet. Sie benötigen übrigens keine Küche: Unsere Grills und Grillanhänger beinhalten alles, was wir für die Zubereitung benötigen.

Vielfalt entdecken
Spanferkel Zünftig
Beilagen & Preise im Überblick

Spanferkel Zünftig
- Unser knuspriges und saftiges Spanferkel
- Putenspießbraten, Lammkeule und Rinderedelstücke
- Geschmortes Pangasiusfilet
- Turkey Breast
- Dazu unser Homemade BBQ Ketchup
- Grilled Corn with Celery Salt
Beilagen:
- Fränkische Kartoffelklöse frisch vor Ort gekocht aus unserer Feuer-Kochstation
- Folienkartoffel im Grill zubereitet mit leichten Buchenholzrauch, dazu reichen wir frischen Kräuter-Quark Dip
- Hausgemachter Kartoffelsalat nach fränkischer Art mit Brühe aber ohne Zwiebeln
- Gemischter Brot und Brötchenkorb


Salate:
- Gemischter grüner Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut
- Joghurt-Kräuter-Dressing für den Salat
- Spitzkrautsalat
- Karottensalat
Inkusive Teller/Besteck/Servietten mit Reinigung.
Für Vegetarier
- Paprikahälften mit Getreide/Gemüse/Käse Füllung
- Mischgemüse

Preis Spanferkel Zünftig
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