Unser Menü Spanferkel Zünftig ist das kulinarische Highlight unserer Menükarte. Wir kredenzen frisch gegrilltes Spanferkel, knusprig und saftig zubereitet. Ausserdem servieren wir ebenfalls frisch gegrillten Putenspießbraten, Lammkeule, Rindfleisch und geschmortes Pangasiusfilet für die nicht Fleisch Esser. Dazu reichen wir Kartoffelknödel an dunkler Biersoße, Folienkartoffeln mit leckerem und frisch zubereitetem Kräuter-Quark-Dip, sowie hausgemachten Kartoffelsalat nach fränkischer Art. Ihre Gäste können ausserdem aus 1 gemischten grünen Salat, Gurken und Tomaten in Scheiben sowie hausgemachtem Spitzkrautsalat auswählen, zusammen mit frischem Joghurt-Kräuter-Dressing . Alle Gerichte werden vor Ort mit unserem Buchenholzfeuer gegrillt, auch die Beilagen werden direkt vor Ort zubereitet. Sie benötigen übrigens keine Küche: Unsere Grills und Grillanhänger beinhalten alles, was wir für die Zubereitung benötigen.
Spanferkel Zünftig
Menü Spanferkel Zünftig:
- Unser knuspriges und saftiges Spanferkel.
- Putenspießbraten, Lammkeule und Rinderedelstücke.
- Geschmortes Pangasiusfilet.
- Fränkische Kartoffelklöse frisch vor Ort gekocht aus unserer Feuer-Kochstation.
- Folienkartoffel im Grill zubereitet mit leichten Buchenholzrauch, dazu reichen wir frischen Kräuter-Quark Dip.
- Hausgemachter Kartoffelsalat nach fränkischer Art mit Brühe aber ohne Zwiebeln.
- Gemischter grüner Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut.
- Tomaten in Vierteln und Gurkenscheiben im Wellenschnitt.
- Joghurt-Kräuter-Dressing für die Salate.
- Spitzkrautsalat
- Gemischter Brot und Brötchenkorb.
- Vor Ort mit unserem Grill an Buchenholzfeuer zubereitet.
- Inkusive Teller/Besteck/Servietten mit Reinigung.
Preis Menü Spanferkel Zünftig:
- 25 - 29 Pers je 35,49 € pro Person
- 31 - 59 Pers je 30,49 € pro Person
- 60 - 99 Pers je 29,99 € pro Person
- ab 100 Pers je 29,49 € pro Person
Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,20 € je Kilometer
Unser Angebot für Vegetarier finden Sie hier.
Bilder zum Menü Spanferkel Zünftig
Über Buchenholz gegrilltes Spanferkel
Perfekt gegrilltes
Spanferkel
Perfekt gegrilltes
Spanferkel
Spanferkel mit Kartoffelklöse
Spanferkel mit Kartoffelsalat
Geschmortes Pangasiusfilet
Frische Tomaten
Hausgemachter Kartoffelsalat
Grüner gemischter Salat
Krautsalat mit feiner Kümmelnote
Folienkartoffel mit Kräuter-Quark Dip
Brotauswahl
Grillmeister Pausch bietet einen Catering und Partyservice in der Metropolregion Nürnberg an. Wir haben uns auf die Zubereitung regionaler Gerichte spezialisiert. Unsere Gerichte werden vor Ort auf unseren eigenen Grills für Sie zubereitet. Auch viele unseren Beilagen werden vor Ort beim Kunden zubereitet. Wir liefern nicht nur vorzügliches Essen, sondern übernehmen auch die komplette Organisation ihrer Veranstaltung.
Bewertungen
Vom Anfang bis zum Ende ein perfekt organisierter Auftritt. Das Ferkel für die fast 70 Gäste war perfekt und genau zum Servicezeitpunkt fertig, zart und knusprig. Der Grillmeister zerlegte das Schwein ruck-zuck und servierfertig. Nachher war nichts mehr von der grillerei zu sehen. Alles vorbildlich aufgeräumt! Kann ich nur weiter empfehlen. Danke auch im Namen unserer Gäste.
Obwohl am Anfang skeptisch wegen des Grillanhängers vor Ort wurden wir eines besseren belehrt.
Das auf fast rauchfreiem Buchenholz gegrillte Spanferkel war für alle Gäste ein großer Genuss und wurde entsprechend gelobt. Die Salate waren mehr als reichlich und vor allem der hausgemachte Kartoffelsalat war schmackhaft.
Wir waren sehr zufrieden.