Wir grillen vor Ort leckere Spezialitäten und Sie können Ihre Feier genießen. Denn wir servieren nicht einfach nur Essen sondern bieten umfangreiche Leistungen rund um unsere Cateringangebote. Für unser Smoker Menü verwenden wir, je nach Personenanzahl, unseren 24 Zoll Smoker Trailer oder unseren 20 Zoll Smoker Trailer. Leckeres Grillfleisch wird vor Ort auf unserem Buchenholz Smoker zubereitet. Gereicht an unserem Grillbuffet mit Grillmeister, Service und Reinigung. Die Würzung unseres Smoker Fleisches erfolgt mit unserer Smoker Hausmarinade, aus eigener Herstellung.
Smoker Menü
Aus dem Smoker:
- Beef Brisket
- Pork Neck
- Pork Spare Ribs (Alternativ Pulled Pork oder Pulled Sausage)
- Turkey Breast
- Dazu unser Homemade BBQ Ketchup
- Grilled Corn with Celery Salt
Beilagen:
- Hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat
- Nudelsalat mit buntem Gemüse
- Baked Potatoe ( Folienkratoffel ) im Grill zubereitet mit leichtem Buchenholzrauch
- Dazu frischen Sour cream
Salate:
- Homemade Cole Slaw ( Amerikanischer Krautsalat )
- Karottensalat mit Sesam
- Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut
- Joghurt-Kräuter Dressing für den Salat
Inklusive Teller/Salatteller mit Besteck, Servietten und Reinigung.
Preis Smoker:
- 25 - 35 Pers je 42,99 € pro Person
- 36 - 75 Pers je 38,99 € pro Person
- ab 76 Pers je 38,49 € pro Person
Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,50 € je Kilometer
Für Vegetarier:
- Paprikahälften mit Getreide/Gemüse/Käse Füllung
- Mischgemüse
Weitere Informationen finden Sie hier.
Bilder zum Smoker Menü
Smoker Feuerbox
Grillen mit Smoker
Beef Brisket (Rinderbrust)
Glasierte Beef Brisket
Beef Brisket (Rinderbrust) perfekt gesmoked
Glasierte Pork Neck (Schweinenacken)
Pork Neck (Schweinenacken) perfekt gesmoked
Pork Neck (Schweinenacken) perfekt gesmoked
Glasierte Spare Ribs
Glasierte Spare Ribs
Spare Ribs perfekt gesmoked
Turkey Breast (Putenbrust) perfekt gesmoked
Amerikanischer Kartoffelsalat
Fränkischer Kartoffelsalat
Nudelsalat
Baked Potatoe (Folienkratoffel)
Cole Slaw ( Amerikanischer Krautsalat )
Grüner Blattsalat
Spare Ribs, Beef Brisket und Pork Neck mit amerikanischen Kartoffelsalat
Grillmeister Pausch bietet einen Catering und Partyservice in der Metropolregion Nürnberg an. Wir haben uns auf die Zubereitung regionaler Gerichte spezialisiert. Unsere Gerichte werden vor Ort auf unseren eigenen Grills für Sie zubereitet. Auch viele unseren Beilagen werden vor Ort beim Kunden zubereitet. Wir liefern nicht nur vorzügliches Essen, sondern übernehmen auch die komplette Organisation ihrer Veranstaltung.
Bewertungen
Sehr geehrter Herr Pausch,
Dank Ihrer tollen und professionellen Beratung und des so kompetenten und freundlichen Grillmeisters, Herrn Heinrich, dem man regelrecht anmerkte, dass er seine Aufgabe mit Hingabe erfüllt, wurde unser Fest zu einem tollen Erlebnis.
Das Spanferkel war super lecker, das Fleisch so schön zart, die Kruste knusprig. Alle Salate waren hausgemacht und köstlich. Besonders der Kraut- und Kartoffelsalat :-) Knödel frisch vor Ort gekocht, alles schön angerichtet.
Unsere Gäste waren begeistert !
Wir freuen uns schon auf das nächste Fest mit "Grillmeister Pausch"
Ein "Herzliches Dankeschön"! Wir können Sie wärmstens weiter empfehlen.
P.S. Schade, dass man keine Bilder anfügen kann.
Werzinger GmbH & Co. KG
AM 20. September 2016
Hallo lieber Herr Pausch,
wir waren sehr zufrieden - es hat alles vorbildlich geklappt. Auch möchte ich Ihren Grillmeister loben (ich glaub es stand "Norbert" auf dem T-Shirt.
Wir werden Sie auf jedem Fall weiter empfehlen.
Mit freundlichen Grüßen
Ute B
Zentrum Nürnberg e.V. in Nürnberg
Zentrum Nürnberg e.V.
AM 19. Oktober 2015