Wir grillen vor Ort leckere Spezialitäten und Sie können Ihre Feier genießen. Denn wir servieren nicht einfach nur Essen sondern bieten umfangreiche Leistungen rund um unsere Cateringangebote. Für unser Smoker Menü verwenden wir, je nach Personenanzahl, unseren 24 Zoll Smoker Trailer oder unseren 20 Zoll Smoker Trailer. Leckeres Grillfleisch wird vor Ort auf unserem Buchenholz Smoker zubereitet. Gereicht an unserem Grillbuffet mit Grillmeister, Service und Reinigung. Die Würzung unseres Smoker Fleisches erfolgt mit unserer Smoker Hausmarinade, aus eigener Herstellung.
Smoker Menü
Aus dem Smoker:
- Beef Brisket
- Pork Neck
- Pork Spare Ribs (Alternativ Pulled Pork)
- Turkey Breast
- Dazu unser Homemade BBQ Ketchup
- Grilled Corn with Celery Salt
Beilagen:
- Hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat
- Nudelsalat mit buntem Gemüse
- Baked Potatoe (Folienkratoffel) im Grill zubereitet mit leichtem Buchenholzrauch
- Dazu frischen Sour Cream
Salate:
- Homemade Cole Slaw ( Amerikanischer Krautsalat )
- Karottensalat mit Sesam
- Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut
- Joghurt-Kräuter Dressing für den Salat
Inklusive Teller/Salatteller mit Besteck, Servietten und Reinigung.
Preis Smoker:
- 25 - 35 Pers je 39,99 € pro Person
- 36 - 75 Pers je 32,99 € pro Person
- ab 76 Pers je 32,49 € pro Person
Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,50 € je Kilometer
Für Vegetarier:
- Paprikahälften mit Getreide/Gemüse/Käse Füllung
- Mischgemüse
Weitere Informationen finden Sie hier.
Bilder zum Smoker Menü
Smoker Feuerbox
Grillen mit Smoker
Beef Brisket (Rinderbrust)
Glasierte Beef Brisket
Beef Brisket (Rinderbrust) perfekt gesmoked
Glasierte Pork Neck (Schweinenacken)
Pork Neck (Schweinenacken) perfekt gesmoked
Pork Neck (Schweinenacken) perfekt gesmoked
Glasierte Spare Ribs
Glasierte Spare Ribs
Spare Ribs perfekt gesmoked
Turkey Breast (Putenbrust) perfekt gesmoked
Amerikanischer Kartoffelsalat
Fränkischer Kartoffelsalat
Nudelsalat
Baked Potatoe (Folienkratoffel)
Cole Slaw ( Amerikanischer Krautsalat )
Grüner Blattsalat
Spare Ribs, Beef Brisket und Pork Neck mit amerikanischen Kartoffelsalat
Grillmeister Pausch bietet einen Catering und Partyservice in der Metropolregion Nürnberg an. Wir haben uns auf die Zubereitung regionaler Gerichte spezialisiert. Unsere Gerichte werden vor Ort auf unseren eigenen Grills für Sie zubereitet. Auch viele unseren Beilagen werden vor Ort beim Kunden zubereitet. Wir liefern nicht nur vorzügliches Essen, sondern übernehmen auch die komplette Organisation ihrer Veranstaltung.
Bewertungen
Absolut empfehlenswert von A-Z! Angefangen bei der extrem schnellen Rückmeldung nach der unserer Anfrage, über die ausgesprochenen Empfehlungen und Ratschläge zur Menuewahl, bis zum perfekt gegrillten Highlight unserer Familienfeier inklusive superleckerer Beilagen. Vielen herzlichen Dank für die tolle Beratung, den zuverlässigen Service und das perfekte Menue!
Timo
AM 12. Juni 2019
Liebes Pausch-Team, ein mega herzliches DANKESCHÖN für 2 Tage hervorragende Tage mit Euch. Unsere über 100 Kunden an Tag 1 und 100 Mitarbeiter an Tag 2 waren mehr als begeistert. Grillmeister Norbert war super, freundlich und hat mit seiner lockeren Art alle begeistert. Das Spanferkel war ein Traum und ein tolles Highlight. Wir werden mit Sicherheit wieder buchen!! Das Team vom IT-Hersteller exone
exone IT für Unternehmen
AM 24. Juni 2015