Wir grillen vor Ort leckere Spezialitäten und Sie können Ihre Feier genießen. Denn wir servieren nicht einfach nur Essen sondern bieten umfangreiche Leistungen rund um unsere Cateringangebote. Für unser Smoker Menü verwenden wir, je nach Personenanzahl, unseren 24 Zoll Smoker Trailer oder unseren 20 Zoll Smoker Trailer. Leckeres Grillfleisch wird vor Ort auf unserem Buchenholz Smoker zubereitet. Gereicht an unserem Grillbuffet mit Grillmeister, Service und Reinigung. Die Würzung unseres Smoker Fleisches erfolgt mit unserer Smoker Hausmarinade, aus eigener Herstellung.
Smoker Menü
Aus dem Smoker:
- Beef Brisket
- Pork Neck
- Pork Spare Ribs (Alternativ Pulled Pork)
- Turkey Breast
- Dazu unser Homemade BBQ Ketchup
- Grilled Corn with Celery Salt
Beilagen:
- Hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat
- Nudelsalat mit buntem Gemüse
- Baked Potatoe (Folienkratoffel) im Grill zubereitet mit leichtem Buchenholzrauch
- Dazu frischen Sour Cream
Salate:
- Homemade Cole Slaw ( Amerikanischer Krautsalat )
- Karottensalat mit Sesam
- Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut
- Joghurt-Kräuter Dressing für den Salat
Inklusive Teller/Salatteller mit Besteck, Servietten und Reinigung.
Preis Smoker:
- 25 - 35 Pers je 39,99 € pro Person
- 36 - 75 Pers je 32,99 € pro Person
- ab 76 Pers je 32,49 € pro Person
Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,50 € je Kilometer
Für Vegetarier:
- Paprikahälften mit Getreide/Gemüse/Käse Füllung
- Mischgemüse
Weitere Informationen finden Sie hier.
Bilder zum Smoker Menü
Smoker Feuerbox
Grillen mit Smoker
Beef Brisket (Rinderbrust)
Glasierte Beef Brisket
Beef Brisket (Rinderbrust) perfekt gesmoked
Glasierte Pork Neck (Schweinenacken)
Pork Neck (Schweinenacken) perfekt gesmoked
Pork Neck (Schweinenacken) perfekt gesmoked
Glasierte Spare Ribs
Glasierte Spare Ribs
Spare Ribs perfekt gesmoked
Turkey Breast (Putenbrust) perfekt gesmoked
Amerikanischer Kartoffelsalat
Fränkischer Kartoffelsalat
Nudelsalat
Baked Potatoe (Folienkratoffel)
Cole Slaw ( Amerikanischer Krautsalat )
Grüner Blattsalat
Spare Ribs, Beef Brisket und Pork Neck mit amerikanischen Kartoffelsalat
Grillmeister Pausch bietet einen Catering und Partyservice in der Metropolregion Nürnberg an. Wir haben uns auf die Zubereitung regionaler Gerichte spezialisiert. Unsere Gerichte werden vor Ort auf unseren eigenen Grills für Sie zubereitet. Auch viele unseren Beilagen werden vor Ort beim Kunden zubereitet. Wir liefern nicht nur vorzügliches Essen, sondern übernehmen auch die komplette Organisation ihrer Veranstaltung.
Bewertungen
Super Service. Pünktlich, lecker und preiswert.
Man muß sich um nichts kümmern und das Spanferkel schmeckt herrlich knusprig.
Die Salate schmecken wie bei Muttern und es ist ausreichend pro Person.
Jederzeit wieder Grillmeister Pausch!!!!
Heydrich
AM 12. Dezember 2016
Hallo Team Pausch, auch ich möchte mich auf diesem Wege bei euch recht herzlich bedanken! Dies hat Grillmeister Benny zur äußersten Zufriedenheit aller Gäste auf den Punkt mit knuspriger Schwarte und saftig zubereitet !! Großes Lob auch für die Beilagen wie Kloß, Soße, Kartoffelsalat, Salat sowie gefüllte Zucchinihälften. Besonderes Lob für den hervorragenden Krautsalat!! Auch die Abwicklung von der Bestellung bis zum Auf- und Abräumen alles Perfekt! Dankeschön auf gerne wieder!
ludwig
AM 30. Mai 2023