Wir grillen vor Ort leckere Spezialitäten und Sie können Ihre Feier genießen. Denn wir servieren nicht einfach nur Essen sondern bieten umfangreiche Leistungen rund um unsere Cateringangebote. Für unser Smoker Menü verwenden wir, je nach Personenanzahl, unseren 24 Zoll Smoker Trailer oder unseren 20 Zoll Smoker Trailer. Leckeres Grillfleisch wird vor Ort auf unserem Buchenholz Smoker zubereitet. Gereicht an unserem Grillbuffet mit Grillmeister, Service und Reinigung. Die Würzung unseres Smoker Fleisches erfolgt mit unserer Smoker Hausmarinade, aus eigener Herstellung.
Smoker Menü
Aus dem Smoker:
- Beef Brisket
- Pork Neck
- Pork Spare Ribs (Alternativ Pulled Pork oder Pulled Sausage)
- Turkey Breast
- Dazu unser Homemade BBQ Ketchup
- Grilled Corn with Celery Salt
Beilagen:
- Hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat
- Nudelsalat mit buntem Gemüse
- Baked Potatoe ( Folienkratoffel ) im Grill zubereitet mit leichtem Buchenholzrauch
- Dazu frischen Sour cream
Salate:
- Homemade Cole Slaw ( Amerikanischer Krautsalat )
- Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut
- Tomaten in Vierteln mit Dressing
- Gurkenscheiben im Wellenschnitt mit Dressing
- Joghurt-Kräuter Dressing für die Salate
Inklusive Teller/Salatteller mit Besteck, Servietten und Reinigung.
Preis Smoker:
- 20 - 24 Pers je 45,99 € pro Person
- 25 - 30 Pers je 40,99 € pro Person
- 31 - 59 Pers je 38,49 € pro Person
- 60 - 99 Pers je 37,99 € pro Person
- ab 100 Pers je 37,49 € pro Person
Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,50 € je Kilometer
Unser Angebot für Vegetarier finden Sie hier.
Bilder zum Smoker Menü
Smoker Feuerbox
Grillen mit Smoker
Beef Brisket (Rinderbrust)
Glasierte Beef Brisket
Beef Brisket (Rinderbrust) perfekt gesmoked
Glasierte Pork Neck (Schweinenacken)
Pork Neck (Schweinenacken) perfekt gesmoked
Pork Neck (Schweinenacken) perfekt gesmoked
Glasierte Spare Ribs
Glasierte Spare Ribs
Spare Ribs perfekt gesmoked
Turkey Breast (Putenbrust) perfekt gesmoked
Amerikanischer Kartoffelsalat
Fränkischer Kartoffelsalat
Nudelsalat
Baked Potatoe (Folienkratoffel)
Cole Slaw ( Amerikanischer Krautsalat )
Grüner Blattsalat
Tomatensalat
Gurkensalat
Spare Ribs, Beef Brisket und Pork Neck mit amerikanischen Kartoffelsalat
Grillmeister Pausch bietet einen Catering und Partyservice in der Metropolregion Nürnberg an. Wir haben uns auf die Zubereitung regionaler Gerichte spezialisiert. Unsere Gerichte werden vor Ort auf unseren eigenen Grills für Sie zubereitet. Auch viele unseren Beilagen werden vor Ort beim Kunden zubereitet. Wir liefern nicht nur vorzügliches Essen, sondern übernehmen auch die komplette Organisation ihrer Veranstaltung.
Bewertungen
Ich habe das Grill-Catering jetzt schon zum 2 mal gebucht. In beiden Fällen Top Service, das Grillgut, die Salate etc. waren reichlich und qualitativ hochwertig. Ich würde mich jederzeit wieder an Grillmeister Pausch wenden.
Christoph
AM 12. September 2016
Das beste Spanferkel, was wir jemals gegessen haben!
Herr Pausch wurde uns von Freunden empfohlen, und nun sind wir auch seine Fans. Alle unsere 40 Gäste waren vom Essen (Spanferkel, Putenspießbraten, Ofenkartoffeln mit Quark, Klöße mit Biersosse) restlos begeistert!
Vielen Dank an Norbert-unseren Grillmeister!
Deine
AM 29. Juni 2015