Spanferkel Rustikal
über Buchenholz gegrillt

Vielen Dank, für den Top-Service. Es war alles zu unserer vollsten Zufriedenheit.  

Ein ganz hervorragendes Spanferkel-Buffet! Und das ist nicht nur meine persönliche Einschätzung - auch das Feedback unserer Gäste. Und ein besonderes Lob an unseren Griller, Herrn Hermann. Er hat das wirklich mit Hingabe gemacht und kennt sich in diesem Metier sehr gut aus. Neben der Verköstung auch ein echtes "Rundum-Sorglos-Paket". Der Grillmeister kommt mit seiner kompletten Ausrüstung und baut alles, ohne Mithilfe (obwohl mehrmals angeboten) auf. Das ist eine ECHTE Entlastung. Was unsere Gäste angeht, wird es sicher den einen oder anderen geben, der demnächst bei Pausch bucht. Meine unbedingte Empfehlung für Feierlichkeiten.

Spanferkel für 135 Personen, zusätzlich 20 x vegetarisch und 20 x Putenspießbraten...und das alles auf den Punkt! Organisation, Essen und Service auf höchstem Niveau.

Super Spanferkel! Vom ersten Kontakt bis zur Abfahrt alles top! Sehr freundliche Mitarbeiter, der Kunde steht im Mittelpunkt! Spanferkel war auf den Punkt fertig, super Zeitplanung.

Mein Urteil: echt knuspriges, äußerst saftiges Spanferkel, also alles in allem perfekt gegrillt! hervorragende Biersoße zu denen die rohen Klöße unbedingt dazu gehören! Krautsalat, klasse, genau nach meinem Geschmack! knakiger superfrischer gemischter Salat, top Dressing! prima Kartoffelsalat typisch fränkisch! Fazit meiner Gäste: "das war mein bestes SpF das ich je gegessen hatte" / Krautsalat macht süchtig / gibts noch was von dem Dressing ... PS: nachdem die Gäste so über das Spanferkel hervielen, hatte ich schon Angst es langt nicht, aber keine Sorge Meister Pausch kalkuliert für "starke Esser"!    

Unser Ochse Alois hätte sich ganz bestimmt gefreut, hätte er zu Lebzeiten gewusst, dass er einmal so schön gegrillt werden wird! Vielen herzlichen Dank für die Unterstützung beim Brauereifest in Murnau. Das wird wiederholt- unser nächster Ochse, der Murnau- Werdenfelser Beni, ist schon ein halbes Jahr alt und gerade auf der Alm. Herzliche Grüße vom Alpenrand, Ludwig Haller, Metzgermeister und Biobauer

Ochsenkeule, Spanferkel, Putenspießbraten. Einfach perfekt und lecker. Sehr positives Feedback aus der Belegschaft. Gerne wieder :-).

Sehr leckeres Essen, tolle Planung und Abwicklung. Kann man nur empfehlen!

Pünktlich, kompetent, fleissig......der Smoker beeindruckend, und das Ergebnis war einfach nur lecker :-)) Meine Gäste waren begeistert und damit habe ich all das erreicht, was ich mir vorstellte. Weiter so!