Authentisches Grillen

BBQ Zünftig
vor Ort gegrillt

Das BBQ Menü Zünftig wird vor Ort auf unserem Edelstahlgrill mit Holzkohle zubereitet. Das BBQ Menü Zünftig besteht aus gegrilltem Bauch, Schweinenackensteaks, Rindersteak, Hähnchengrillfleisch, Wildlachsfilet ,Pangasiusfilet, Garnelenspieße, Halloumi Grillkäse,gegrillter Mais,Grillgemüse und fränkischen Bratwürsten. Die fertigen Speisen werden am Buffet vom Grillmeister serviert. Die Menge und die Zusammensetzung des Grillgutes erfolgt nach Absprache und unserer Erfahrung.

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BBQ Zünftig
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BBQ Zünftig

Leckeres Grillfleisch vor Ort auf Edelstahlgrill mit Holzkohlefeuer zubereitet
Frisches selbst geschnittenes Grillfleisch, gewürzt mit unseren eigenen Hausmarinaden ohne Zusätze
Bauchscheibe in Paprika und Knoblauchmarinade
Schweinenackensteak mit Paprika und Kräutermarinade
Fränkische Bratwurst mit 60g
Rindersteak (Hüfte) mit Pfefferkörnermarinade
Hähnchengrillfleisch mit Currymarinade
Wildlachsfilet im Alumantel in Kräuter Senfmarinade
Pangasiusfilet auf Gemüsebett im Alumantel
Garnelenspieße
Grillkäse in den Sorten der Saison

Beilagen:

Gegrillter Mais mit Selleriesalz
Grillgemüse
Hausgemachter Kartoffelsalat nach fränkischer Art mit Brühe aber ohne Zwiebeln/Speck
Frischer Nudelsalat nach Art des Hauses
Gemischter Brot und Brötchenkorb
Dazu unser Homemade BBQ Ketchup und Senf

Salate:

Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut
Dazu unser frisches leckeres Joghurt-Kräuter-Dressing
Frisch angemachter Spitzkrautsalat (Ohne Kümmel)
Couscous Salat mit Grillgemüse
Karottensalat mit Sesam

Teller/Salatteller mit Besteck, Servietten und Reinigung

Für Vegetarier

Paprikahälften mit Getreide/Gemüse/Käse Füllung
Mischgemüse

Weitere Informationen finden Sie hier.

Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,50 € je Kilometer

Preis BBQ Zünftig

25 – 35 Pers

49,49 €

pro Person

40 – 75 Pers

40,99 €

pro Person

ab 76 Pers

40,49 €

pro Person

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Bewertungen

Das sagen unsere Kunden über
Grillmeister Pausch

Absolute Spitzenklasse - ein Riesenbeitrag zu einem sehr gelungenen Fest.

Jens L.

5. Juli 2025

Hallo Herr Pausch, unsere Mitarbeiter waren rundum begeistert von dem leckeren Spanferkel (total knusprig) und den Beilagen. Wir werden ganz sicher wieder mal bei Ihnen bestellen, vielleicht dann auch mal die Enten ausprobieren. Vielen Dank auch für den tollen Service für den wir uns bei Jörg bedanken möchten und die unkomplizierte und zeitnahe Koordinierung von Ihrer Seite.

DEVK Versicherung

29. September 2017

super leckeres Spanferkel - vielen Dank noch mal dafür ! (1 mit *) @ Jenny - super Reaktion - 100% perfekt - besser konnte man(n/Frau)´s nicht lösen .. LG Marco (25J ;)) - dessen Artikulation der Denkfähigkeit leider im entscheidenden Moment nicht mehr nachkommen konnte ;) (schee war´s - trotz gelegentlicher "rechtsdrehender Kommunikationsbarrieren" ;) ) fünf Daumen hoch für Mutsch1 und 2 ;)

Marco

22. Juli 2025

Spahnferkel Deluxe!!! Unsere Gäste und wir waren einhellig der Meinung, dass dies das beste Spahnferkel war das wir je gegessen haben. Grillmeister Norbert war auch super nett und der totale Profi. Hat alles geschmeckt, hat alles gereicht, war rundum alles wunderbar. Ich werde euch wärmstens weiter empfehlen!!! Vielen Dank für alles!!! Tina

Tina Fürster

7. November 2016

Einfach spitze!!! Kann man nur weiterempfehlen!!!

Juliane

31. Juli 2025

Hallo Herr Pausch, Lieber Grillmeister, die Beratung im Vorfeld war so wie man es sich vorstellt. Der Grillmeister war pünktlich und super nett. Fleisch und Salate waren reichlich und das Spanferkel eine Klasse für sich. Alle Gäste waren rundum zufrieden. Das nächste Mal werden wir uns extra Salatteller dazu bestellen. Gerne wieder.

Kynologischer Verein Fürth e.V.

23. November 2015

Hallo liebes Grillerteam Habe am 9.8.25 eine kleine Feier mit 30 Personen gefeiert. Der Smoker war echt der Hammer. Markus hat das Fleisch echt perfekt zubereitet. Meine Gäste und ich waren begeistert. Es hat alles super geklappt . Werde euch auf jeden Fall weiterempfehlen Gerne wieder. Gruß K.H

Helmstreit K.h

13. August 2025

5 Sterne + kann grillmeister-pausch absolut empfehlen! Hatten zu unserer Hochzeit Spanferkel und alle waren absolut begeistert. Super lecker! Super zart! Super knusprig! der Service von Herrn Pausch war ebenfalls klasse. unser Grill Meister vor Ort der Patrick war Mega sympathisch und hat einen Weltklasse Job gemacht. Danke das Ihr unseren tollen Tag abgerundet habt. 100% weiterempfehlung!

Patrick

4. Juni 2025

"Spektakulär" "super lecker" "das beste Spanferkel das ich je gegessen habe" diese und noch mehr überragende Rückmeldungen kamen von den Gästen. Dazu noch die flexible und freundliche Vorbereitung und der superfreundliche und kompetente Grillmeister...der Wahnsinn!

Simon

25. August 2017

Hat alles spitzenmäßig geklappt und war sau lecker.

Karin Schäferin

4. Juli 2025

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