Menü BBQ Zünftig

Menü BBQ Zünftig:

• Leckeres Grillfleisch vor Ort auf Edelstahlgrill mit Holzkohlefeuer zubereitet.
• Frisches selbst geschnittenes Grillfleisch, gewürzt mit unseren eigenen Hausmarinaden ohne Zusätze.
• Bauchscheibe in Paprika und Knoblauchmarinade.
• Schweinenackensteak mit Paprika und Kräutermarinade.
• Fränkische Bratwurst mit 60g.
• Rindersteak (Hüfte) mit Pfefferkörnermarinade.
• Putengrillfleisch mit Currymarinade.
• Wildlachsfilet  im Alumantel in  Kräuter Senfmarinade.
• Pangasiusfilet auf Gemüsebett im Alumantel.
• Garnelenspieße.
• Grillkäse in den Sorten der Saison.
• Gegrillter Mais mit Selleriesalz.
• Grillgemüse
• Hausgemachter Kartoffelsalat nach fränkischer Art mit Brühe aber ohne Zwiebeln.
• Frischer Nudelsalat mit Erbsen und Möhren nach Art des Hauses mit würziger Currynote.
• Couscous Salat mit Grillgemüse.
• Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut.
• Dazu unser frisches leckeres Joghurt-Kräuter-Dressing.
• Frisch angemachter Spitzkrautsalat mit feiner Kümmelnote.
• Karottensalat mit Sesam
• Gemischter Brot und Brötchenkorb.
• Dazu unser Homemade BBQ Ketchup und Senf.
• Teller/Salatteller mit Besteck, Servietten und Reinigung.