Das BBQ Menü Zünftig wird vor Ort auf unserem Edelstahlgrill mit Holzkohle zubereitet. Das BBQ Menü Zünftig besteht aus gegrilltem Bauch, Schweinenackensteaks, Rindersteak, Hähnchengrillfleisch, Wildlachsfilet ,Pangasiusfilet, Garnelenspieße, Halloumi Grillkäse,gegrillter Mais,Grillgemüse-Säckchen und fränkischen Bratwürsten. Die fertigen Speisen werden am Buffet vom Grillmeister serviert. Die Menge und die Zusammensetzung des Grillgutes erfolgt nach Absprache und unserer Erfahrung.
Menü BBQ Zünftig

Menü BBQ Zünftig:
- Leckeres Grillfleisch vor Ort auf Edelstahlgrill mit Holzkohlefeuer zubereitet.
- Frisches selbst geschnittenes Grillfleisch, gewürzt mit unseren eigenen Hausmarinaden ohne Zusätze.
- Bauchscheibe in Paprika und Knoblauchmarinade.
- Schweinenackensteak mit Paprika und Kräutermarinade.
- Fränkische Bratwurst mit 60g.
- Rindersteak (Hüfte) mit Pfefferkörnermarinade.
- Putengrillfleisch mit Currymarinade.
- Wildlachsfilet im Alumantel in Kräuter Senfmarinade.
- Pangasiusfilet auf Gemüsebett im Alumantel.
- Garnelenspieße.
- Grillkäse in den Sorten der Saison.
- Gegrillter Mais mit Selleriesalz.
- Grillgemüse
- Hausgemachter Kartoffelsalat nach fränkischer Art mit Brühe aber ohne Zwiebeln.
- Frischer Nudelsalat mit Erbsen und Möhren nach Art des Hauses mit würziger Currynote.
- Couscous Salat mit Grillgemüse.
- Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut.
- Tomaten in Vierteln und Gurkenscheiben im Wellenschnitt.
- Dazu unser frisches leckeres Joghurt-Kräuter-Dressing.
- Frisch angemachter Spitzkrautsalat mit feiner Kümmelnote.
- Gemischter Brot und Brötchenkorb.
- Dazu unser Homemade BBQ Ketchup und Senf.
- Teller/Salatteller mit Besteck, Servietten und Reinigung.
Preis Menü BBQ Zünftig:
- 20 - 24 Pers je 44,99 € pro Person
- 25 - 30 Pers je 40,49 € pro Person
- 31 - 59 Pers je 36,49 € pro Person
- 50 - 99 Pers je 35,99 € pro Person
- ab 100 Pers je 35,49 € pro Person
Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,50 € je Kilometer
Unser Angebot für Vegetarier finden Sie hier.
Bilder zum Menü BBQ Zünftig
Grillmeister Pausch bietet einen Catering und Partyservice in der Metropolregion Nürnberg an. Wir haben uns auf die Zubereitung regionaler Gerichte spezialisiert. Unsere Gerichte werden vor Ort auf unseren eigenen Grills für Sie zubereitet. Auch viele unseren Beilagen werden vor Ort beim Kunden zubereitet. Wir liefern nicht nur vorzügliches Essen, sondern übernehmen auch die komplette Organisation ihrer Veranstaltung.
Bewertungen
Das Essen, der Service, die Vorbesprechungen und Planung war alles supi. Unsere Gäste waren allesamt begeistert! Auch die Vegetarier und die Kinder! Ein Kind, welches sonst nie Fleisch ißt, hat ordentlich zugeschlagen beim Fleisch! Preis, Service und Qualität stimmen!
Wir möchten uns nochmal für das tolle Essen bedanken. Auf- und Abbau gingen reibungslos von statten. Der Grillmeister Otto war super nett und hat gerne über aufkommende Fragen (über den Smoker etc.) geantwortet. Das Fleisch vom Smoker war perfekt. Die Salate und das Gemüse haben wunderbar gepasst. Selbst die Gäste mit diversen Unverträglichkeiten waren zufrieden. Es waren alle vom Catering begeistert. Machen Sie und Ihr Team weiter so! Wir als Gastgeber konnten den Abend genießen.
Mit freundlichen Grüßen
J. Jakubek und W. Bauditz