Das BBQ Menü Zünftig wird vor Ort auf unserem Edelstahlgrill mit Holzkohle zubereitet. Das BBQ Menü Zünftig besteht aus gegrilltem Bauch, Schweinenackensteaks, Rindersteak, Hähnchengrillfleisch, Wildlachsfilet ,Pangasiusfilet, Garnelenspieße, Halloumi Grillkäse,gegrillter Mais,Grillgemüse und fränkischen Bratwürsten. Die fertigen Speisen werden am Buffet vom Grillmeister serviert. Die Menge und die Zusammensetzung des Grillgutes erfolgt nach Absprache und unserer Erfahrung.
Menü BBQ Zünftig
Menü BBQ Zünftig:
- Leckeres Grillfleisch vor Ort auf Edelstahlgrill mit Holzkohlefeuer zubereitet.
- Frisches selbst geschnittenes Grillfleisch, gewürzt mit unseren eigenen Hausmarinaden ohne Zusätze.
- Bauchscheibe in Paprika und Knoblauchmarinade.
- Schweinenackensteak mit Paprika und Kräutermarinade.
- Fränkische Bratwurst mit 60g.
- Rindersteak (Hüfte) mit Pfefferkörnermarinade.
- Putengrillfleisch mit Currymarinade.
- Wildlachsfilet im Alumantel in Kräuter Senfmarinade.
- Pangasiusfilet auf Gemüsebett im Alumantel.
- Garnelenspieße.
- Grillkäse in den Sorten der Saison.
- Gegrillter Mais mit Selleriesalz.
- Grillgemüse
- Hausgemachter Kartoffelsalat nach fränkischer Art mit Brühe aber ohne Zwiebeln.
- Frischer Nudelsalat mit Erbsen und Möhren nach Art des Hauses mit würziger Currynote.
- Couscous Salat mit Grillgemüse.
- Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut.
- Dazu unser frisches leckeres Joghurt-Kräuter-Dressing.
- Frisch angemachter Spitzkrautsalat mit feiner Kümmelnote.
- Karottensalat mit Sesam
- Gemischter Brot und Brötchenkorb.
- Dazu unser Homemade BBQ Ketchup und Senf.
- Teller/Salatteller mit Besteck, Servietten und Reinigung.
Preis Menü BBQ Zünftig:
- 25 - 35 Pers je 46,99 € pro Person
- 35 - 75 Pers je 38,49 € pro Person
- ab 76 Pers je 37,99 € pro Person
Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,50 € je Kilometer
Für Vegetarier:
- Paprikahälften mit Getreide/Gemüse/Käse Füllung
- Mischgemüse
Weitere Informationen finden Sie hier.
Bilder zum Menü BBQ Zünftig
Gegrilltes Rindfleisch
Gegrilltes Rindfleisch
Schweinenackensteaks
Fränkische Bratwurst
Gegrillter Schweinebauch
Gegrilltes Putensteak
Gegrillter Lachs
Gegrillte Scrimps
Pangasiusfilet
BBQ Grillen
Couscous Salat
Nudelsalat
Kartoffelsalat
Grüner Blattsalat
Krautsalat mit feiner Kümmelnote
Brötchenauswahl
Grillmeister Pausch bietet einen Catering und Partyservice in der Metropolregion Nürnberg an. Wir haben uns auf die Zubereitung regionaler Gerichte spezialisiert. Unsere Gerichte werden vor Ort auf unseren eigenen Grills für Sie zubereitet. Auch viele unseren Beilagen werden vor Ort beim Kunden zubereitet. Wir liefern nicht nur vorzügliches Essen, sondern übernehmen auch die komplette Organisation ihrer Veranstaltung.
Bewertungen
Für eine kleine Firmenfeier bei uns im Hause haben wir uns kulinarisch von Grillmeister Pausch versorgen lassen. Die Organisation lief super ab, nach meine Email Anfrage wurde ich sofort angerufen und wir konnten alle wichtigen Dinge direkt klären. Prompt kam auch das Angebot, dass schon hervorragend aussah. Wir haben uns für das Rundum-Sorglos-Paket entschieden und wurden nicht enttäuscht. Der Grillmeister war frühzeitig vor Ort, hat alle Möbel, Grill, Essen und Getränke eigenständig aufgebaut und war pünktlich startklar. Das Essen hat allen sehr gut geschmeckt und es blieben keine Wünsche offen. Ich bin sehr zufrieden und würde definitiv wieder buchen und habe auch schon intern in der Firma die Kontaktdaten an Kollegen weitergegeben :)
Julia Mühle
AM 02. Mai 2018
Ich hatte das Smoker-Menü für 60 Personen bestellt und war im allgemeinen sehr zufrieden damit. Kleine Kritikpunkte sind: es war eindeutig zu wenig BBQ-Sauce und die Folienkartoffeln waren riesengroß. So hat manch einer seine Kartoffel zur Hälfte nicht gegessen und andere haben keine bekommen. Als der Grillchef fragte, ob er sie teilen soll, waren nur noch drei Stück da - bisschen schade. Aber gesamt gesehen, ist alles sehr professionell organisiert, hat prima geklappt und auch super geschmeckt. Würde ich (und habe ich auch schon) auf jeden Fall weiterempfehlen.
Weierger Birgit
AM 05. Juli 2017