Das BBQ Menü Rustikal wird vor Ort auf unserem Edelstahlgrill mit Holzkohle zubereitet. Das BBQ Menü Rustikal besteht aus gegrilltem Bauch, Schweinenackensteaks, Putengrillfleisch, Rindersteak, Pangasiusfilet und fränkischen Bratwürsten. Die fertigen Speisen werden am Buffet vom Grillmeister serviert. Die Menge und die Zusammensetzung des Grillgutes erfolgt nach Absprache und unserer Erfahrung.
Menü BBQ Rustikal
Menü BBQ Rustikal:
- Unser leckeres Grillfleisch vor Ort auf unseren Edelstahlgrill mit Holzkohlefeuer zubereitet.
- Frisches selbst geschnittenes Grillfleisch gewürzt mit unseren eigenen Hausmarinaden ohne Zusätze.
- Bauchscheibe in Paprika und Knoblauchmarinade.
- Schweinenackensteak mit Paprika und Kräutermarinade.
- Fränkische Bratwurst mit 60g.
- Rindersteak (Hüfte) mit Pfefferkörnermarinade.
- Putengrillfleisch mit Currymarinade.
- Pangasiusfilet auf Gemüsebett in Alufolie
- Gegrillter Mais mit Selleriesalz.
- Hausgemachter Kartoffelsalat nach fränkischer Art.
- Frischer Nudelsalat mit Erbsen und Möhren nach Art des Hauses.
- Grüner gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Karottenstreifen und Weisskraut.
- Dazu unser frisches leckeres Joghurt-Kräuter-Dressing.
- Hausgemachter Spitzkrautsalat.
- Brot und Brötchenkorb.
- Dazu unser Homemade BBQ Ketchup und Senf.
- Inkusive Teller/Besteck mit Reinigung.
Preis Menü BBQ Rustikal:
- 25 - 35 Pers je 38,99 € pro Person
- 35 - 75 Pers je 31,49 € pro Person
- ab 75 Pers je 30,99 € pro Person
Preise zzgl. Anfahrt/Abfahrt 1,50 € je Kilometer
Für Vegetarier:
- Paprikahälften mit Getreide/Gemüse/Käse Füllung
- Mischgemüse
Weitere Informationen finden Sie hier.
Bilder zum Menü BBQ Rustikal
Gegrilltes Rindersteak
Schweinenackensteaks
Gegrillter Schweinebauch
Fränkische Bratwurst
Gegrilltes Putensteak
Pangasiusfilet
Grillplatte
Nudelsalat
Kartoffelsalat
Grüner Blattsalat
Krautsalat mit feiner Kümmelnote
Brötchenauswahl
Grillmeister Pausch bietet einen Catering und Partyservice in der Metropolregion Nürnberg an. Wir haben uns auf die Zubereitung regionaler Gerichte spezialisiert. Unsere Gerichte werden vor Ort auf unseren eigenen Grills für Sie zubereitet. Auch viele unseren Beilagen werden vor Ort beim Kunden zubereitet. Wir liefern nicht nur vorzügliches Essen, sondern übernehmen auch die komplette Organisation ihrer Veranstaltung.
Bewertungen
Ein ganz hervorragendes Spanferkel-Buffet! Und das ist nicht nur meine persönliche Einschätzung - auch das Feedback unserer Gäste. Und ein besonderes Lob an unseren Griller, Herrn Hermann. Er hat das wirklich mit Hingabe gemacht und kennt sich in diesem Metier sehr gut aus.
Neben der Verköstung auch ein echtes "Rundum-Sorglos-Paket". Der Grillmeister kommt mit seiner kompletten Ausrüstung und baut alles, ohne Mithilfe (obwohl mehrmals angeboten) auf. Das ist eine ECHTE Entlastung.
Was unsere Gäste angeht, wird es sicher den einen oder anderen geben, der demnächst bei Pausch bucht.
Meine unbedingte Empfehlung für Feierlichkeiten.
Ralph Driedrich
AM 27. Juni 2018
Wir hatten ein Spanferkel mit fränkischen Beilagen (Kartoffelsalat, Krautsalat, Soße) zum Fest bestellt. Das Essen war wunderbar, die Gäste hochzufrieden. Geschirr und Besteck wurden mitgeliefert und alles wieder geräuschlos eingesammelt und abtransportiert. "Unser" Grillmeister Lothar war mit seiner sehr netten und professionellen Art eine Bereicherung des Abends. Vielen Dank. Wir können Grillmeister Pausch uneingeschränkt weiterempfehlen.
Steff Rock
AM 26. Juni 2017